В кулинарно-криминальной драме рассказывается о заносчивом столичном шеф-поваре, которого со скандалом увольняют с работы. Решив продемонстрировать собственное превосходство, повар решает открыть ресторан на деньги влиятельного мафиози из Сербии, даже не подозревая, чем это может обернуться.
«Жар — это история талантливого человека, «звездного» повара, охваченного страстями, которого собственный успех и слава сделали хуже, чем он был до этого, — рассказал автор сценария Андрей Стемпковский. — В один миг его жизнь, казалось бы, очень успешная, оказывается на грани краха. И в сложной ситуации он понимает, что по-настоящему его мало кто любит и хочет иметь с ним дело».
Марк Левинский — именитый московский шеф-повар, прославившийся не только своими кулинарными шедеврами, но и тяжелым характером. После очередной выходки его со скандалом увольняют из элитного ресторана, после чего мужчина остается без работы. Теперь ни одно более-менее приличное заведение не хочет иметь с ним дело.
Герою не остается ничего другого кроме как открыть собственный ресторан, доказав всем свою независимость. Марк берет в помощники молодого и неопытного, но очень талантливого повара Аарона, которого знает всего один день.
В поисках финансирования Левинский совершает серьезную ошибку — занимает деньги у сербской мафии. Теперь Марку и Аарону предстоит не только преодолеть многочисленные трудности на пути к собственному делу, но и уберечь своих близких от гнева мафиози.
Сериал снял Артем Аксененко, который на заре своей кинокарьеры работал с Фёдором Бондарчуком в качестве второго режиссера над фильмами «Сталинград» и «Обитаемый остров». На сегодняшний день в послужном списке режиссера несколько топовых проектов, среди которых «Медиатор», «Лапси» и «Жить жизнь». Сценарий написал Андрей Стемпковский, ранее работавший над проектами «Содержанки» (3 и 4 сезоны) и «Водоворот».
Роль эксцентричного шеф-повара исполнил мастер перевоплощений Даниил Воробьев, известный по работам в проектах «Ваша честь», «Лада Голд» и нашумевшем сериале с Юрой Борисовым «Урок». В последнем Воробьев появился в образе школьного учителя (абсолютно лысого), имеющего серьезные проблемы с психикой.
В сериале «Жар» Воробьев практически неузнаваем из-за пластического грима и парика, который актер носил на протяжении всего съемочного процесса. Превращение в Марка занимало у него больше часа, но грим оказался настолько реалистичным и удобным, что сам актер иногда про него забывал.
Все блюда на съемках актер готовил самостоятельно и старался не выходить из образа даже во время интервью. Кроме того, Воробьев занимался силовыми тренировками на протяжении трех месяцев, чтобы накачать спину и выглядеть еще более мужественным и угрожающим.
Чтобы атмосфера на кухне и все блюда выглядели более реалистичными, в проект был приглашен профессиональный шеф-повар Игорь Александров, который выступил консультантом.
Роль молодого повара досталась Марку Эйдельштейну — звезде мелодрамы «Анора», которая в 2025-м получила пять «Оскаров», в том числе в номинации «Лучший фильм». На съемочной площадке Марк работал не менее самоотверженно, чем Даниил Воробьев, и полностью отдавался творческому процессу.
Основное место действия сериала — ресторан Familia, интерьер которого был создан на первом этаже Доходного дома Ярошенко на Хитровке. Это место когда-то было центром криминальной жизни, а теперь превратилось в респектабельный район. По словам авторов проекта, поиск помещения под ресторан дался им сложнее всего. Когда творческая команда определилась с выбором, местные жители оказались против и всячески препятствовали съемочному процессу.
«Жар» вошел в конкурсную программу фестиваля онлайн-кинотеатров «Новый сезон», который проходил в сентябре 2025 года в Сочи.
Проект
Цитаты
Ваша заявка успешно отправлена, менеджер свяжется с вами в самое ближайшее время