«Легенды и мифы. Каша из топора»

Очередной выпуск цикла «Легенды и мифы» как обычно посвящен нескольким темам, одной из которых стала история возникновения сюжета про кашу из топора. Оказывается, у этой сказки есть реальная основа. Ведущий Александр Ингилевич расскажет, почему в «рецепте» фигурирует именно топор, и как каша из этого ингредиента помогла полководцу Александру Суворову преодолеть переход через Альпы.

Сказки с подобным сюжетом, когда находчивый герой готовит пищу из несъедобного предмета, хитростью выманивая продукты у хозяев дома, есть у многих народов. И связано их появление, прежде всего, с голодными временами, которые случались во многих странах. Так, к слову, добавляя в блюдо не совсем сочетаемые друг с другом ингредиенты, люди придумали густой рыбный суп буйабес и пиццу.

На Руси же, когда в начале XVII века случился великий голод, крестьяне спасались камышовым хлебом и похлебкой из лебеды. А иной раз пропитание приходилось добывать действительно с топором: с его помощью сдирали кору с берез, чтобы приготовить из нее некое подобие супа или смолоть в муку. Спустя несколько столетий, во времена Великой Отечественной войны, этим «рецептом» пользовались и партизаны.

Интересные факты

О том, почему именно солдат стал главным героем сказки, исследователи спорят до сих пор, а вот само существование солдатской каши мифом не считают. И ее появление связывают с героическим и печально известным переходом армии под началом Александра Суворова через Альпы. О том, как полководцу удалось спасти своих бойцов от голодной смерти, вы узнаете из выпуска.

Кое-что еще: об Изумрудном городе и волшебнике Мерлине

Следующий сюжет серии посвящен сенсационной находке, которую сделал археолог-любитель. Он заявил, что обнаружил развалины античной Трои, города, который на протяжении нескольких веков считали плодом фантазии древнегреческого поэта Гомера.

Главным героем этой истории является немецкий предприниматель Генрих Шлиман. Родившись в неблагополучной семье, он с четырнадцати лет был вынужден зарабатывать себе на пропитание. Но уже десять лет спустя находчивый парень трудился в международной компании, которая сотрудничала, в том числе, и с Российской империей. Так Шлиман оказался в России, где не только удачно женился, но и сколотил приличное состояние (пусть и не совсем честным путем), которое и позволило ему заняться поисками города из мифов и легенд. О том, откуда немецкий авантюрист узнал, где именно искать Трою, и что в действительно нашел в этом месте, зрители узнают из просветительского фильма.

В еще одном сюжете эксперты и ведущий Александр Ингилевич разбирают сказку американского писателя Лаймена Фрэнка Баума «Удивительный волшебник из страны Оз». Вы удивитесь, но описанный в этом произведении город был вовсе не изумрудным. А вот голубой город существует на самом деле и посетить его можно даже в наши дни. Подробнее об этом рассказывается в выпуске.

Также из этой серии цикла «Легенды и мифы» можно узнать,; кем на самом деле был самый известный в мире чародей по имени Мерлин; откуда в русских сказках взялся кот Баюн, которым пугали непослушных детей. Кроме того, эксперты расскажут всю правду о Цербере, которого принято считать кровожадным монстром, но который на самом деле мог быть вегетарианцем.

Мифы от правды помогали отделять эксперты: доктор философских наук, кандидат исторических наук, писатель Андрей Буровский; автор книги о Троянской войне, кандидат философских наук Анатолий Беляков; доцент кафедры социологии, психологии управления и истории Государственного университета управления, кандидат исторических наук Ирина Щербакова; доцент кафедры технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции СПбГАУ, кандидат сельскохозяйственных наук Виталий Кондратьев; научный сотрудник Европейского университета в Санкт-Петербурге Валерий Дымшиц; преподаватель Школы исторических наук НИУ ВШЭ Владимир Коптев-Дворников; заведующий сектором античной археологии Северного Причерноморья отдела античного мира Государственного Эрмитажа Александр Бутягин; доцент НИУ ВШЭ, кандидат филологических наук Артем Серебренников и другие.

Проект